KABAREWISATA.COM – Pecinta kuliner — khususnya di area Surabaya, Jawa Timur — kembali dimanjakan dengan sajian khusus dari Grand Inna Tunjungan, Surabaya.
Setelah sukses menyelenggarakan Balinese Food Festival dan Surabaya KulineRun — yang merupakan agenda kuliner di Grand Inna Tunjungan — kali ini sajian kuliner otentik Surabaya disajikan dengan konsep “Jatim Food Festival” yang diselenggarakan di Pelataran Grand Inna Tunjungan pada 23 September 2023 pukul 19.00 – 21.00 WIB.
Para tamu disambut oleh petugas yang mengenakan pakaian daerah khas Jawa Timur dan menikmati Tari Remo sebagai tarian pembukaan yang dipersembahkan oleh Sanggar Kembang Maja.
Dilanjutkan makan malam dengan menikmati seluruh menu dari makanan pembuka hingga makanan penutup sambil menikmati musik keroncong live dan permainan musik angklung.
Para tamu juga mengikuti permainan atau games yang memperebutkan voucher menginap di beberapa hotel bintang 4.
General Manager Grand Inna Tunjungan, Ni Komang Darmiati, mengatakan, sajian kuliner kali ini mengambil tema menu khas Jawa Timur selaras dengan ciri khas pelayanan di Hotel Indonesia Group yang mengedepankan kekayaan kuliner Indonesia.
“Jatim Food Festival ini juga dalam rangka untuk mengangkat kearifan lokal kuliner penuh cita rasa yang dikombinasikan dalam musik keroncong dan Tari Remo tarian tradisional khas daerah Jawa Timur,” kata General Manager Grand Inna Tunjungan, Ni Komang Darmiati, Sabtu (23/9/2023).
Seluruh menu disiapkan oleh Executive Chef Andryas dengan resep authentic Jawa Timur, highlight menu yang disajikan adalah bebek Sinjai, rawon, rujak cingur, lontong balap, ayam Lodho, lontong Kupang, tahu tek, soto Suroboyo, bakwan Malang, tahu campur, nasi krawu, rujak soto dan bandeng asap. Semua menu disajikan dalam bentuk buffet dan beberapa stall live cooking.
Kuliner khas Nusantara akan selalu menjadi tema menu kuliner di Grand Inna Tunjungan, yang menjadi agenda rutin makan malam yang dikemas dengan hiburan bertemakan Nusantara, yang mengedepankan Indonesian Experience serta berharap semakin banyak antusiasme masyarakat — khususnya di area Surabaya — untuk dapat turut mengikuti acara tersebut. (Fan)
